築地場外市場~Stay Hungry. Stay Foolish.

東京の築地場外市場で永年営業する石井折箱店の社長Blogです。混迷の続くこの時代だからこそ「明日をあきらめない」をモットーに日本橋魚河岸時代より100年続く家業のルネッサンスを目指して、日々精進を重ねる毎日を綴ったブログです。

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杉の香りを楽しみましょう〜桝酒の量り売りイベントのご案内

今週末、当店店頭で12月8日午前10時よりのイベントのお知らせです。本当は12月7日の七日市にやりたかったのですが、準備が間に合いそうもないものですから、土曜日にやることにしました。 イベントタイトルは「杉の香を楽しみましょう~桝酒の量り売り」です。日時 平成24年12月8日 午前10時より午後1時まで(桝、酒のご用意終了次第、終了とさせていただきます)場所 東京都中央区築地4-9-9   石井折箱店 ...

築地秋祭り2012

さて、来る10/6と10/7は築地場外市場で秋祭り2012が開催されます。http://www.tsukiji.or.jp/そこで当店では、ガラス瓶取り扱い開始記念企画として、マイビネガー作り方教室を有料で開催します。10/6(土)は午前10時半より12時まで、10/7(日)は午前11時より午後1時まで、当店店頭にて開催します。所要時間はお一人様15分程度の予定です。参加費用は500円。写真のガラス瓶をお土産としてプレゼントします(店頭売価...

期待の新商品

久しぶりのブログ更新となりまして、申し訳ありません。新しい戦略に基づいて、新たな挑戦を企てておりまして、その準備が大変でご報告が遅れました。その新ジャンル商品とはこちらのガラス瓶です!築地では殆ど売られていないのですが、プロの料理屋さんではお土産品にガラス瓶に食品を詰めることも多いですし、近年増えている一般のお客様も、何かとあると便利だけれど、なかなか売っているお店がありません、という声があります...

お中元をいただきました

「社長、お客さんですよ!」とスタッフに呼ばれ行ってみたら、なんと、 都内23区最後の酒蔵、小山酒造さんがお見えになり御中元をいただきました。 全く予想もしていなかったので、ありがたいやらもったいないやら、感謝感激! 会社として小売り酒販免許を取得してお酒を売り出してまだ1年。。。 去年の5月の販売スタートです。 最初はうちのスタッフにさえ「社長、うちで酒なんて売れませんよ!無理無理。」と言われ、「売れな...

桜満開

昨日は日曜日。とても良いお天気だったので、子供を連れて近所の公園に遊びに行きました。桜が満開なんで、とってもいい気持ちです。そこで午後から妻も誘って、家族で佃リバーシティにお花見としゃれ込みました。桜並木から見える、スカイツリー。結構おしゃれです。佃テラスという展望台もできていて、大勢の人でにぎわっておりました。明日はいよいようちの子の幼稚園の入園式です。良いお天気になりますように!...

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k-ishii

Author:k-ishii
明治38年日本橋魚河岸にて創業。関東大震災後、市場の築地への移転に伴い現在の築地場外市場で営業。和食の飲食店様向けを中心とした業務用各種資材を取り扱っております。

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