築地場外市場~Stay Hungry. Stay Foolish.

東京の築地場外市場で永年営業する石井折箱店の社長Blogです。混迷の続くこの時代だからこそ「明日をあきらめない」をモットーに日本橋魚河岸時代より100年続く家業のルネッサンスを目指して、日々精進を重ねる毎日を綴ったブログです。

Category [ハーブ ] 記事一覧

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Beau Rivage オープンしました!

久々のブログ更新で申し訳ありません。今まで準備してきた新分野が次々と稼働しはじめまして忙しい処に。。。アベノミクス効果でしょうか、本来業務も多忙になり、大忙しになっております。さてようやく永年の夢であったハーブ&スパイスサロンBeau Rivageが稼働し始めました。ヴォーリバージュ折箱屋がなんでハーブ&スパイスサロンなんだ?と皆様ご不審に思われるかと思いますが。。。。当店はもともと創業時には経木...

台風一過の爽やかさ

台風一過のさわやかさ、とはこのことでしょうか?今朝の築地場外市場はとても気持ちが良いです。昨夜は予定していたお取引先のパーティも主催者の判断により延期となりまして、一日中家におりました。部屋にいても強風の音がすごくて、家内も外出の予定だったのですが、行かなくて良かったと言っておりました。それにしても震災以降、ろくなことがありません。災害の被害にあわれた方々には心よりお見舞い申し上げます。こんな夜に...

シナモン酒完成

今日は12月最初の土曜日です。我が家でも子供の服とか、いろいろ荷物が増えてきまして、狭い我が家にどう収納するか嫁さんはいろいろ苦労しています。根本的に収納スペースが少ないのが問題なのですが。。これはもう、どうしようもないのです。さてお待ちかねのシナモン酒が出来上がりました。酒は百薬の長、という言葉もあります。ビール、焼酎、日本酒、ワインと何でもいただくのですが、薬膳酒というのはあまり飲んだことがな...

光のイルミネーションとカモミール酒

小さい子供を抱えていると、家族で平日の夜なかなか外出することに億劫になるのですが。。。この季節にはいろんな処のイルミネーションが綺麗なので、出かける気になります。うちの近所のカレッタ汐留でこんなのを見てきました。海をテーマにしたイルミネーションだそうで、葉加瀬太郎さんの音楽がBGMで流れていてとてもいい雰囲気でした。さて軽い食事をして帰宅してから、そろそろ飲めるようになった「カモミール酒」を試して...

カモミール酒

いつ何時、お隣から攻撃を受けるのかわからない、というのでは夜もおちおち眠れませんね。永年住み慣れたこの土地を簡単に引っ越すわけにもいかず、迷惑この上ない話ですが、とかくご近所付き合いは難しいものです。さて、そうゆう私もいろんなストレスにさらされていまして、いっそのこと一発ぶっ放したらさぞやスッキリするのでは?と妄想してしまいますが、まさか実際にはそうもいかず。。。。私に限らず先行きの不透明なこの景...

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k-ishii

Author:k-ishii
明治38年日本橋魚河岸にて創業。関東大震災後、市場の築地への移転に伴い現在の築地場外市場で営業。和食の飲食店様向けを中心とした業務用各種資材を取り扱っております。

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