築地場外市場~Stay Hungry. Stay Foolish.

東京の築地場外市場で永年営業する石井折箱店の社長Blogです。混迷の続くこの時代だからこそ「明日をあきらめない」をモットーに日本橋魚河岸時代より100年続く家業のルネッサンスを目指して、日々精進を重ねる毎日を綴ったブログです。

Archive [2007年06月 ] 記事一覧

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このお箸は大丈夫?

連日の報道で中国製品の安全性の不安が言われていますね。ここ築地でもお客様から「この箸は大丈夫ですか?」とお問い合わせをいただくようになりました。まあ正直申しまして、安いお箸は全部中国産といっていいのが実情で、そのなかでも信頼できる全うなお箸をご紹介するしかありません。わずかな量ではありますが、奈良の吉野の下市という所が、国産の高級割り箸の一大産地でして、その中でも吟味した品物をこんな感じで当店では...

新製品?

Denim(初回限定盤)竹内まりや (2007/05/23)ワーナーミュージック・ジャパンこの商品の詳細を見る 実は今、新製品開発中なんです。新企画か。先日、友人のMさんから「石井さんのHPみたけどどんな折箱扱っているのかぜんぜんわからない!」とお叱りいただきまして。。。そりゃそうですよね、すみません。もう10年近く前に自分で作ってそれきりだったもので。。で、ちょっと新製品作ったんで、それをメインに近々にリニ...

ご飯を控えてでも?

今朝、近所の吹田商店さんで昆布を買ってきました。なんでもキムチに昆布を混ぜて三日ほど熟成させると、なお良いとか。。。ホント?http://www.ntv.co.jp/omo-tv/tokushu/070621.htmlさて、相方がスーパーへ行くたびに探し回っていた「80㌔カロリーのアイス」を今日の夕方、やっと発見。「だってこれ80㌔カロリーしかないのよ!」と相方が真剣に力説してくれるので、そこまで言うなら、僕も付き合おうと買ってしまいました。...

築地で売っているジャン?

納豆にすりゴマってなんだっけ?と相方に聞いてみたら。。。コレステロールの吸収を抑える効果があるそうです。はぁ?なるほどね。そんな研究あるのね?医者に怒られていたのはコレステロールだったんで。。日本テレビ「思いっきりテレビ」http://www.ntv.co.jp/omo-tv/tokushu/070612.htmlてことはあの芝崎納豆、大正解?でかかったもんな。豆が。そうなると、お酢も飲んでらっきょ食べて、アーモンド食べると体にいいんだ?これ...

まずは納豆かな

先日、友人のMさんにいただいた納豆を食べました。神田明神の天野屋さんの柴崎納豆で、これがまたすごく大粒なんです。早速、相方がすりゴマと一緒に食べると体にいいらしいと、みのもんたのTV番組で紹介されていたというので、納豆にすりゴマをかけて食べてみました。いつもはもっと小粒のタイプを食べているので、いかにも大きな存在感ある「豆」を食っている!という感じが良かったです。で、すりゴマと一緒に食べると、何が...

築地場外市場は行ってみたいランキング2位!?

今日の東京は曇りです。午後から雨かな?行ってみたい東京都内の活気がある商店街ランキングというのを見つけたのですが、わが築地場外市場は堂々の2位にランクインだそうです。ありがたやありがたや。衆議院議員の安井先生のブログに何故か築地場外市場のお話がありましたが、まあそんな立派なセミナーに呼ばれても、築地の人は何を話せばいいか、戸惑ってしまうばかりのような気がします。町の活性化といっても、この20年間は...

15824歩!

 さて今日一日で15824歩歩けました。562キロカロリー消化!やったー、すごい!今日は良いお天気だったし、汗もかいたし、これから夕食前に風呂にでも入って。。お疲れ様の一杯、といくわけですが。。。今までのプレミアムビールはしばらくやめて、当分これで行きましょう(--;;いや、糖質ゼロだし、カロリー低いし、発泡酒で安いし。。。まあその決してうまいというわけでもないけど。でも、こうゆうもんだって思えば...

築地は最高の散歩コース?

ついに先月、とうとうお医者様からイエローカードを貰ってしまい、私も生活習慣の改善に取り組み始めました。メタボリック状態からの脱却を目指して、パートナーの協力もあって、肉食を野菜中心にして、みのもんたの健康番組を参考に?して食事を組み立てています。ヘルスメーターを買い込み、万歩計も買って、自己管理を始めましたが、やはり意識すると違うようでほぼ毎日1万歩前後歩けるようになりました。やれ納豆がいいとか、...

築地移転とフラガール

フラガール メモリアルBOX松雪泰子 (2007/03/16)ハピネット・ピクチャーズこの商品の詳細を見る 日曜日にWOWWOWでやっていたので録画して、夕べ二人で見ていました。正直、泣けましたね。築地もそうですが、時代の変化で炭鉱が閉鎖必至になって新たな仕事と街づくりのために、炭鉱の若い娘さんたちがフラダンサーになるお話です。築地市場が数年後に移転して、僕らの仕事が今のまま続けられないのは誰にでもわか...

わかっちゃいるけど。。

Bossa AntiguaPaul Desmond (2000/05/22)Rca Victorこの商品の詳細を見る 昨日、改正道交法が成立したそうです。http://www.chunichi.co.jp/article/national/news/CK2007061402024130.htmlまあ飲酒運転がよくないのは当然のことで、「わかっちゃいるけど止められない」で済む時代じゃなくなったということですね。飲酒運転をする運転手はもちろんですが、その周囲の人たちにも一定の責任があるということでしょう。お...

いとしのエリー

エリー・マイ・ラブ~いとしのエリーレイ・チャールズ (2004/08/06)ビクターエンタテインメントこの商品の詳細を見る レイ・チャールズといえば、いわずと知れた世界的エンターテイナーですが、私の大好きなサザンのこの名曲をカヴァーしてたりします。天才というのは、柔軟なんですね。いいものはいい。たしか、いとしのエリーは僕が高校生の頃のサザンの曲で、あのサザンがこんないいバラードを出すとは思っていなくて...

築地場外市場に似合うBGM?

Time OutDave Brubeck Quartet (1997/03/25)Sony Mid-Priceこの商品の詳細を見る このところ、何故か音楽ネタにはまってます、このブログ。で、そもそもきっかけは友人のM氏に素敵なオーディアをプロデュースしていただいたことだったんですが。。。ふと、この町(築地場外市場)に似合う音楽ってなんだろうなあ?と。あ、僕自身ではありません。そんな柄でもないし。。。ただ去年の改装から店内に有線のBGMを流し...

それならこれよ

タイタニックサントラ (2000/11/01)ソニーミュージックエンタテインメントこの商品の詳細を見る 結婚式でラブバラード、という話をしたらパートナーから「それならこれよ」と言われてしまいました。うーん、確かにそうかも。これってもう10年前くらいですかね。めちゃはやりました!そもそも映画で使われていた曲って、その映画のイメージが残っているから強いのかもしれませんねえ。ちなみにこれもそうですが「日本...

いつまでもお幸せに!

君の瞳に恋してる~ディスク・チャージ~ボーイズ・タウン・ギャング (2004/09/22)ビクターエンタテインメントこの商品の詳細を見る 今日は私の大切な友人のWさんの結婚式。六本木の小洒落た式場でガーデンウェディングとでもいうのでしょうか、楽しいひと時を過ごさせていただきました。本当に良いお天気で、皆に祝福されて幸せそうなお二人を見ているととても心が和みました。小さな新郎の姪っ子さんが可愛かったです...

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Author:k-ishii
明治38年日本橋魚河岸にて創業。関東大震災後、市場の築地への移転に伴い現在の築地場外市場で営業。和食の飲食店様向けを中心とした業務用各種資材を取り扱っております。

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