連日の報道で中国製品の安全性の不安が言われていますね。
ここ築地でもお客様から「この箸は大丈夫ですか？」とお問い合わせをいただくようになりました。
まあ正直申しまして、安いお箸は全部中国産といっていいのが実情で、そのなかでも
信頼できる全うなお箸をご紹介するしかありません。
わずかな量ではありますが、奈良の吉野の下市という所が、国産の高級割り箸
の一大産地でして、その中でも吟味した品物をこんな感じで当店では取り揃えています。
でも左から3つまでは中国製品です。
やはり値段がねえ、高いんです。高級料亭でお使いいただけるのですが、普通の一般的な
いわゆる割り箸の10倍位します。
先日も某スーパーで、中国産のらっきょが1パック１８０円程度なのに、国産の
らっきょは同じ容量で100円も高くて、相方は嘆いていましたが。。。。しょうがないんですよ。
で、やはり日本の地方の産業を活性化して、いいものを作り続けるようにしないと
なんでもかんでも外国産に頼ってしまうと、こうなっちゃうんでしょうね。。。
だから僕らも安けりゃいい、というだけでない商品を新開発をしていこうと思っています。
伝統工芸品に新しいマーケットを！！！
国内の産地がほぼ壊滅した、割り箸業界の二の舞をしてほしくないんです。はい。
 | Denim(初回限定盤) 竹内まりや (2007/05/23) ワーナーミュージック・ジャパン この商品の詳細を見る |
実は今、新製品開発中なんです。新企画か。
先日、友人のＭさんから「石井さんのＨＰみたけどどんな折箱扱っているのかぜんぜんわか
らない！」とお叱りいただきまして。。。
そりゃそうですよね、すみません。もう10年近く前に自分で作ってそれきりだったもので。。
で、ちょっと新製品作ったんで、それをメインに近々にリニューアル考えています。
すみません。
とにかく新しいことを次々立ち上げていくつもりで、従来の商品や事業にはまるで無関係
かもしれないけど、でも新しい世界に挑戦するのは大好き人間なので。。
まるで、歩く好奇心？
さて、話変わって今日の一枚は竹内まりやの新譜です。結構いいですよ。
何年ぶりだっけ？新譜なんて。。。お勧めです。
今朝、近所の吹田商店さんで昆布を買ってきました。
なんでもキムチに昆布を混ぜて三日ほど熟成させると、なお良いとか。。。ホント？
http://www.ntv.co.jp/omo-tv/tokushu/070621.html
さて、相方がスーパーへ行くたびに探し回っていた「８０�船�ロリーのアイス」
を今日の夕方、やっと発見。
「だってこれ８０�船�ロリーしかないのよ！」と相方が真剣に力説してくれるので、
そこまで言うなら、僕も付き合おうと買ってしまいました。でもこれで１６０円は高くない？
「うん。でも、ご飯を控えてでも食後に食べたいの。土曜だし。」
。。。。。
恐れ入りました。はい。
納豆にすりゴマってなんだっけ？と相方に聞いてみたら。。。
コレステロールの吸収を抑える効果があるそうです。
はぁ？なるほどね。そんな研究あるのね？医者に怒られていたのは
コレステロールだったんで。。
日本テレビ「思いっきりテレビ」
http://www.ntv.co.jp/omo-tv/tokushu/070612.html
てことはあの芝崎納豆、大正解？でかかったもんな。豆が。
そうなると、お酢も飲んでらっきょ食べて、アーモンド食べると体にいいんだ？
これって、みんな築地で売ってるジャン？おおすごい！
で、夕飯に出てきたのがこれ。↑
豚キムチ？いや牛だよ。そんなの食べたことないよ！
http://www.ntv.co.jp/omo-tv/tokushu/070621.html
はぁ？なるほどね。それで牛キムチね。結構おいしい。
キムチも確か、うちの店の裏で売っていたね！
これでまた歩くネタが増えた(^^)
ちなみに今日は10999歩でした。
先日、友人のＭさんにいただいた納豆を食べました。神田明神の天野屋さんの
柴崎納豆で、これがまたすごく大粒なんです。
早速、相方がすりゴマと一緒に食べると体にいいらしいと、みのもんたの
ＴＶ番組で紹介されていたというので、納豆にすりゴマをかけて食べてみました。
いつもはもっと小粒のタイプを食べているので、いかにも大きな存在感ある「豆」を食っている！という感じが良かったです。
で、すりゴマと一緒に食べると、何がいいんだっけ？？？ｵｲｵｲ。
今日の東京は曇りです。午後から雨かな？
というのを見つけたのですが、わが築地場外市場は堂々の２位に
ランクインだそうです。ありがたやありがたや。
衆議院議員の安井先生のブログに何故か築地場外市場のお話がありましたが、
まあそんな立派なセミナーに呼ばれても、築地の人は何を話せばいいか、
戸惑ってしまうばかりのような気がします。
町の活性化といっても、この２０年間は試行錯誤の連続で、全部素人の手作り企画ばかり。
予算はないから、皆好き勝手なことをしていて、気がついたらこうなっていただけのこと。
大江戸線が開通したり、マスコミに取り上げられたりしたり、偶然と幸運が重なり合って
こうなってしまったのが実感で、そんなたいそうなものではないのです。恥ずかしながら。(^^;;
しいて言えば、築地の成功の要因は、長老・幹部の方々が、現場の若手を信じて任せてくださったことに尽きるような気がします。余計な口出しはせずに。。。。この点は感服し感謝しています。
さて今日一日で１５８２４歩歩けました。５６２キロカロリー消化！
やったー、すごい！
今日は良いお天気だったし、汗もかいたし、これから夕食前に風呂にでも入って。。
お疲れ様の一杯、といくわけですが。。。
今までのプレミアムビールはしばらくやめて、当分これで行きましょう(--;;
いや、糖質ゼロだし、カロリー低いし、発泡酒で安いし。。。まあその決してうまいというわけでもないけど。
でも、こうゆうもんだって思えば、これはこれで結構いけると思います。相方もそう言っているし。
ちょっとジュースみたいだけど。。まあ、しょうがねえよなあ。
もう築地にいると、どうしてもコレステロールの高い食事になりがちなんですが、
これからは心を入れ替えて、健康的な食生活を心がけます。
もちろん、このビール（発泡酒か）は築地のＭ酒店にお願いして取り寄せてもらいましたよ。
では乾杯！
ついに先月、とうとうお医者様からイエローカードを貰ってしまい、私も生活習慣の改善に取り組み始めました。
メタボリック状態からの脱却を目指して、パートナーの協力もあって、肉食を野菜中心にして、
みのもんたの健康番組を参考に？して食事を組み立てています。
ヘルスメーターを買い込み、万歩計も買って、自己管理を始めましたが、やはり意識すると違
うようでほぼ毎日１万歩前後歩けるようになりました。
やれ納豆がいいとか、らっきょがいいとか、番組で放映されるたびに築地を歩き回るようになっ
て、気がつけばいつの間にかあっという間に一万歩は歩けるものですね。
生来の横着モノなので、スポーツクラブというのが大の苦手で、今まで何度の挑戦しながら
すぐに飽きて続かなくなってしまっていたのですが、身近なところに立派な散歩コースがある
のに気がつかず、もったいない？事をしていました。
今日は今の時間（１４時）までで１００２２歩。自宅と店との往復をもう一回すればまた
歩けそうです。
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日曜日にＷＯＷＷＯＷでやっていたので録画して、夕べ二人で
見ていました。
正直、泣けましたね。
築地もそうですが、時代の変化で炭鉱が閉鎖必至になって
新たな仕事と街づくりのために、炭鉱の若い娘さんたちが
フラダンサーになるお話です。
築地市場が数年後に移転して、僕らの仕事が今のまま続けられない
のは誰にでもわかることなんですが。。。
それに真正面から目を向けて、自分自身を変えていく。。。
口で言うのは簡単ですが、なかなかしんどいものがあります。
でも、炭鉱町がハワイアンセンターになってしまうことに比べれば
築地の市場移転などたいした変化ではないのかもしれません。
「今まではお国のためと、一生懸命穴掘って石炭掘っていくの
が仕事だと思っていた。でもこれからは、他人を喜ばせる仕事があっても
いいんでねえか？」と村人に訴える母ちゃんの言葉には感動しました。
当店も築地場外市場も、今までの自分自身を振り返りながら、これ
からの自分を創造していく気持ちを持ってゆきたいものです。
炭鉱からフラダンス、という柔軟な発想を学びたいと思ったのでした。
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昨日、改正道交法が成立したそうです。
http://www.chunichi.co.jp/article/national/news/CK2007061402024130.html
まあ飲酒運転がよくないのは当然のことで、「わかっちゃいるけど止められない」
で済む時代じゃなくなったということですね。
飲酒運転をする運転手はもちろんですが、その周囲の人たちにも一定の責任
があるということでしょう。お酒を飲んだ勢いで「これくらい大丈夫、行っちゃえ！」
みたいにはやし立てる無責任な輩もいたのでしょうから、同罪、ということですね。
お酒を飲んで皆が盛り上がっている？のに一人でも冷静に「飲酒運転はよくないよ」
などと言おうものなら、普通、何だあいつは？野暮な野郎だ！となるものですが。。
でも、そうゆう人が本来まともであって、そうでない自分たちが何かおかしい、と
は決して思わないんですね。。その手の人は。
本来人としてあるべきモラルよりも、低俗な周囲への迎合を優先してしまう。。。。
それが上手な世渡りなんでしょうが、自分はそうゆうのが苦手でして。（笑）
さて、今日の一枚はまたボサノバです。部屋でワイン片手にじっくり聞きましょう。
もちろん、飲酒後の運転はご法度ということで。
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レイ・チャールズといえば、いわずと知れた世界的エンターテイナー
ですが、私の大好きなサザンのこの名曲をカヴァーしてたりします。
天才というのは、柔軟なんですね。いいものはいい。
たしか、いとしのエリーは僕が高校生の頃のサザンの曲で、あの
サザンがこんないいバラードを出すとは思っていなくて衝撃的
でした。勝手にシンドバットのイメージが強すぎたのかな？
何はともあれ、一度映画「Ｒａｙ！」をご覧いただければ人間との彼の
偉大さがお分かりいただけると思います。
彼は人種差別に反発したために故郷のジョージア州から追放され
その２０年後、州議会から謝罪されて、「わが心のジョージア」
がジョージア州歌になるくだりは、泣けます。
ヘロイン中毒も自分で乗り越えて、周囲の誤解も気にせず深遠を貫き
何より音楽と家族を愛したレイ・チャールズ。
尊敬しています。
 | Time Out Dave Brubeck Quartet (1997/03/25) Sony Mid-Price この商品の詳細を見る |
このところ、何故か音楽ネタにはまってます、このブログ。
で、そもそもきっかけは友人のＭ氏に素敵なオーディアを
プロデュースしていただいたことだったんですが。。。
ふと、この町（築地場外市場）に似合う音楽ってなんだろうなあ？と。
あ、僕自身ではありません。そんな柄でもないし。。。
ただ去年の改装から店内に有線のＢＧＭを流していまして、
まあその、番組がクラシックからジャズ、ＰＯＰｓまでいろいろあるんですね。
で、まあ早い話、何かけたら似合うのかな？と。。。
お遊び半分ですが。。。こんなこと思い付くの僕ぐらいだろうし！
またあの馬鹿がわけのわからないこと始めやがって、と町中から
白い目で見られるかも（笑）
で、それはともかく、今日の一枚はこれ。
もう１０年近く前にドリンク剤かなにかのＣＭで使われていましたが、
ジャズの初心者の私としては、聞きやすくて好きです。
やはり３曲目のＴＡＫＥ ＦＩＶＥがいいなあ。
こんなＢＧＭが似合う町に、築地場外市場もなっていただきたいものです。
 | タイタニック サントラ (2000/11/01) ソニーミュージックエンタテインメント この商品の詳細を見る |
結婚式でラブバラード、という話をしたらパートナーから
「それならこれよ」と言われてしまいました。
うーん、確かにそうかも。これってもう１０年前くらいですかね。
めちゃはやりました！
そもそも映画で使われていた曲って、その映画のイメージが残っているから
強いのかもしれませんねえ。
ちなみにこれもそうですが「日本沈没」も「アルマゲドン」も
あらすじは、大災害を乗り越えてヒロインはたくましく生き残っているのに
そのパートナーの男性は死んでしまうんですよね。。。こわー。
 | 君の瞳に恋してる~ディスク・チャージ~ ボーイズ・タウン・ギャング (2004/09/22) ビクターエンタテインメント この商品の詳細を見る |
今日は私の大切な友人のＷさんの結婚式。六本木の小洒落た
式場でガーデンウェディングとでもいうのでしょうか、楽しいひと時を過ごさせていただきました。
本当に良いお天気で、皆に祝福されて幸せそうなお二人を見ていると
とても心が和みました。小さな新郎の姪っ子さんが可愛かったです。
長いこと築地にいると、なかなか気がつかないのですが、世の中の移り変わり
というか世間の皆様の感性の変化の速さに驚かされます。一昔前の結婚式しか
知らない自分には、新しい演出や感覚がとても新鮮で、素敵でした。
いまは、こうでなくちゃね！
僕の時代（いつだっけ？）のウェディングの定番曲のひとつがこれ。
「君の瞳に恋してる」
うーん、懐かしい。いやあ、あの頃はよかった。いつかドラム式タイムマシンに乗って
あの頃に戻ってみたいものです。
何はともあれ、幸せなお二人のために乾杯！
