築地場外市場~Stay Hungry. Stay Foolish.

東京の築地場外市場で永年営業する石井折箱店の社長Blogです。混迷の続くこの時代だからこそ「明日をあきらめない」をモットーに日本橋魚河岸時代より100年続く家業のルネッサンスを目指して、日々精進を重ねる毎日を綴ったブログです。

Archive [2008年03月 ] 記事一覧

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松井が結婚!!

ワオ!ビックニュースです。あの松井選手がご結婚だそうで!おめでとうございます!今朝、松井選手のサインボールを店頭に飾った当店、グッドタイミング!いやあ、めでたいめでたい!...

僕も欲しいなあ

いよいよ3月も終わりに近づきました。まあいろいろ、滑った転んだ、という話題がメディアを賑わしている昨今ですが、まあ天下泰平な国なんでしょうね。さて、うちの弟がお得意様にいただいたんですが、あの松井選手のサインボールを店頭に飾ってみました。期間限定のタイムサービスですので、ご興味のある方は是非ご覧くださいませ。(^^)銀座の大羽さんという料理屋さんのご主人が松井選手と親しくて、それを伺ったうちの愚弟がお...

メジャーデビュー!

ついに当店がメジャーデビューか???あの有名な女性誌「ミセス」の四月号に当店の折箱が掲載されています。折箱がメインというわけではなく、先代からお世話になっている、料理研究家の松本忠子先生が「春のお弁当」というテーマで特集されていまして、その中で、当店の赤杉を使ったお弁当箱が紹介されています。さすがにプロの方の撮った写真はきれいですよ。とても上品な写真になっています。皆様是非お買い求めくださいませ。...

残念なお知らせとお詫び

皆様にとても残念なお知らせとお詫びをしなくてはなりません。従来より、当店で販売させていただいております、バガスを配合した箸袋について、その配合率が公称20%のところ、実際には平成16年までは2~6%、平成16年9月からは0%ということが判明いたしました。当該商品の製造メーカーであります溝端紙工印刷製造の箸袋について、原紙メーカーの特種製紙株式会社との当初の契約と違う仕様であったとのこと。実際に製紙会社が台...

いよいよ春ですね!

いよいよ3月ですね。気温もちょっと暖かくなってきたような気がします。どこかの国では、上に政策あれば下には対策あり、などという戯言がまかり通っているそうですが。。。当店では、正々堂々とまともに仕事に取り組んでいる姿勢が、お客様にご理解いただけているようでありがたいことに、ここ最近は順調な業績を上げさせていただいています。やはりモラルといいましょうか、己を律する気持ちがなくてはいけない、と自らに言い聞...

お詫びと訂正

まず、お詫びから。以前、このブログでご紹介した当店の昔からのお客様のお店の屋号を間違えておりました。「千駒」様とご紹介させていただいたのですが、正しくは「千古満」様でした。お詫びして訂正させていただきますとともに、以後気をつけます。申し訳ありませんでした。お伺いしますと「千古」というのは中国の言葉から引用されている言葉だそうで、「遠い昔から、長い年月」という意味があるそうです。40半ばを過ぎた私が、...

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k-ishii

Author:k-ishii
明治38年日本橋魚河岸にて創業。関東大震災後、市場の築地への移転に伴い現在の築地場外市場で営業。和食の飲食店様向けを中心とした業務用各種資材を取り扱っております。

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