築地場外市場~Stay Hungry. Stay Foolish.

東京の築地場外市場で永年営業する石井折箱店の社長Blogです。混迷の続くこの時代だからこそ「明日をあきらめない」をモットーに日本橋魚河岸時代より100年続く家業のルネッサンスを目指して、日々精進を重ねる毎日を綴ったブログです。

Archive [2009年05月 ] 記事一覧

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EXILE来店!

とうとう当店も、築地場外市場の有名店の仲間入りか?!日本テレビ系列のEXILE GENERATIONという番組で、EXILEのメンバーのうち二人が築地場外市場にお買い物に来る、という企画で、当店も取材を受けたのです。月曜日に、いきなり取材の申し込みが入って、最初は何のことかわからず了解しました。翌日の火曜日にはもう、EXILEのうちの二人が来て当店で買い物をすることになっていました。私も音楽大好き...

断る力

私もそろそろいい年になってきました。この年になると昔の若かりし頃の自分の未熟さに気が付き反省することも多くなります。若さゆえ、と言えばそれまでですが、若いうちにこれを読んでいればもっと違う生き方もあったかもしれないなあ、と思える本に出会いました。断る力 (文春新書)(2009/02/19)勝間 和代商品詳細を見る今、話題のベストセラーですね。以前から気にあっていたのですがなかなか読む時間が取れずに伸び伸びになって...

人間万事塞翁が馬

昨日は築地場外市場振興組合の総会だったのですが、急きょ、欠席してしまいました。ごめんなさい。>関係者の皆様遅れても出席するつもりだったんですが、込み入った話でして、つい話が長引いてしまって。。。まあ、自分の商売を真剣に取り組んでいるといろいろあるんですよ。ああ、個人商店!今回のように予想外の事態が突然来ると、本当に驚きますし、うまくいかないとがっかりする時もありますが、そこは早く気分転換しないとね...

マスクが品切れ

新型インフルエンザ、とうとう東京・埼玉でも感染者が出てしまいました。築地も心なしか閑散としているような気がします。風評被害というか、経済的な損失は大きいかもしれませんね。まあ、しょうがないでしょう。こればっかりは。。当店でも、マスクと消毒アルコールを取り扱っていますが、お得意さまからの大量注文があって、瞬間的に売り切れてしまいました。入荷の予定は未定です。いろんなメーカー、問屋を当たっているのです...

明日があるさ

今の世の中、どうも滑った転んだ、という話題ばかりが目立ちますが、でもでも、それにばかり目を奪われてしまうと思考停止状態に陥ってしまいますね。最近の当店では時節柄業務用のマスクが売れていまして、昨日の時点で売り切れ状態。次の入荷は7月になるといわれて、今、商品を探しているところです。何が売れるかわからない、世の中どう転ぶかわからないわけで、常にアンテナを高くして、活路を探して前向きに取り組んでいこう...

地下鉄を出るとそこは新緑だった

昨日は午後から霞が関の方に所用があって出かけました。地下鉄の駅から上がって、薄暗い地上の出口の目の前に日比谷公園があって、とてもいいお天気のせいでしょうか、その新緑の明るさがとても綺麗でびっくりしました。トンネルを抜けるとそこは雪国だった、というのは川端康成の有名な小説の出だしですが、地下鉄を出るとそこは新緑の世界だった、というのも結構いけるかもしれません??無理かな???まあ、世の中これだけ変化...

築地の休日

築地という町は月に2回ほど、水曜日がお休みになります。市場休業日といいまして、日本全国の市場がお休みとなります。で、先日の水曜日も市場休業日でした。さて、今日何しよう?と朝起きてから相方と相談していろいろアイデアを出したのですが、たまにはだれか呼んでワインパーティでもしようか、ということになりました。急きょ決まったので、お酒の大好きなYちゃんに電話したらOKの返事。じゃあ決まり、ということで狭いわ...

やる気、気づき

やる気ってなんでしょうねえ?いまちょっと悩んでおります。先日行ったセミナーで、講師の先生の本、結構面白かったです。気づいた人はうまくいく!―ビジネス・チャンスの見つけ方57(2008/05)阪本 啓一商品詳細を見るなかなかねえ、それが気がつかないんですよね。気がつくと面白くなって盛り上がって、ばーっといけるじゃないですか?今みたいになんかこう、時代そのものに閉塞感があるとどうも後ろ向きの発想しか出てこないのです...

白ワインには?

最近、ちょっといいことがあるとワインを開けることが多くなりました。ビールより値段は高いけれど、やはりなんか独特の雰囲気がありますよね。これが食文化というソフトパワーなんでしょうか。自分は下町の生まれの一般ピープルで、まるでそんな高尚な知識はなかったのですが、なんかこう、自宅でワインを開けてシャレた音楽流して、食事を楽しむというライフスタイルにあこがれがありまして、この頃ちょっとかぶれております。で...

ついに始めてしまいました

ついに、朝キウイダイエットを始めてしまいました(^^;先週、TV番組を見ていてとても気になったのです。最初は、そんなの本当に効くのか?と半信半疑だったのですが、令の朝バナナダイエットと同じ仕組みだそうで、相方は夜トマトダイエットの方が良かったみたいですが、私はこちらに決めました。で、一番気になるのは。。。。キウイ(バナナ)だけで、本当に痩せるかどうか。。ではなくて、お腹がお昼までもつかどうか?だったの...

ワイン入門

いまや我が家でマイブームとなったワインですが、興味を持ちだすと、さらに詳しく知りたくなるのが私の昔からの性分です。知識ゼロからのワイン入門(2000/12)弘兼 憲史商品詳細を見るとうとうこんな本まで買い込んでしまいました(^^;;高級レストランで出てくるような上等のワインはとても無理ですが、家庭で手ごろな値段のワインを楽しむのも、結構おつなものです。折屋が何を生意気な!とお叱りを受けそうですが、まあここは築地...

家でゆっくりのGW

せっかくのGWでしたが、結局、家でゴロゴロしておりました。天気は良くないし、道路は込んでいるし、本当はどっか行こうか?と話していたのですが、結局家でお酒を飲んで、音楽聴いて、リラックスしたGWを過ごしました。ヒーリング・ボサノバ(2002/06/13)佐藤正美商品詳細を見るこれいいですよ。たまたま買ったCDですが、部屋のBGMで流していて気に入りました。こだわりのオーガニックワインを開けてチーズでもつまめば、...

今日は半値市

今日は恒例、築地の春の半値市です。初めてやったのは平成12年ですから、もう、9年前になりますね。すっかり定着した感がありますが、まあこれは年に1度の感謝セールのようなもの。1年間のご愛顧に感謝して、築地場外市場全店揃って、自慢の一品をご奉仕価格でご提供というものです。まあ、それがどうした、と言われてしまうとそれまでですね。半値市はいいけれど、そこから先に進歩しなくてはいけないものですから、あれから...

ビックニュース

いよいよ5月になりました。新緑の季節なので、ちょっと模様替えです。ここ数日は外から帰ると、まず手を洗ってうがいをしてからでしか、部屋に入るように気をつけています。そこまで神経質になることもないのかもしれませんが、調べてみると手を洗うにもいろいろ洗い方があるそうで、親指まで洗うとは知りませんでした。何事も勉強ですねえ。感染と予防WEB今朝、新聞を読んでいたら、ビックニュースが入っていました。廃プラス...

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Author:k-ishii
明治38年日本橋魚河岸にて創業。関東大震災後、市場の築地への移転に伴い現在の築地場外市場で営業。和食の飲食店様向けを中心とした業務用各種資材を取り扱っております。

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