築地場外市場~Stay Hungry. Stay Foolish.

東京の築地場外市場で永年営業する石井折箱店の社長Blogです。混迷の続くこの時代だからこそ「明日をあきらめない」をモットーに日本橋魚河岸時代より100年続く家業のルネッサンスを目指して、日々精進を重ねる毎日を綴ったブログです。

Archive [2009年06月 ] 記事一覧

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築地場外市場の地図(その1)

最近は、どこかの新興のすし屋さんが、白黒コピーした私製の築地場外市場の地図を路上で道行く人に配っているようなご時世ですが。。。見ている方が恥ずかしくなります。彼らが警察の道路使用許可を取っているかどうかは知りませんが、築地でお寿司を食べようと思っている方はくれぐれも、そうゆう業者にはお気を付けくださいませ。法令もまともに順守できないレベルのお店が、どんなお寿司を提供されるのか、私は良く知りませんの...

マイケル・ジャクソンよ永遠なれ

スリラー(2009/03/25)マイケル・ジャクソンクインシー・ジョーンズ商品詳細を見るものすごいショックを受けています。あのマイケル・ジャクソンが亡くなってしまうなんて。。。とても信じられません。諸行無常。。。人の世のはかなさを痛感しています。もう27年も前になるんですね、M.ジャクソンはまさに私の青春時代の象徴でした。このスリラーのプロモーションビデオが、ものすごく衝撃的でした。わたしは当時、本当に家のTV...

EXILE in 築地場外市場

やっと待ちに待った番組の放映がありました。EXILE GENERATION 良かったですね!放映時間には私は睡眠中だったのですが、しっかりかみさんは見ていたようです。偉い!私は翌日、録画を見て感動しておりました。当店も私もしっかり映っていました。最後に会計をしていたのが私です(^^;;あれ?俺はもっとやせているはずだ!と言ったら嫁さんが呆れておりましたが。。。それはさておき。これで、当店も築地場外市場...

希望の轍

昨日は突然、産地からお客様がお見えになりました。Y社長さんです。東京の御親戚の法事があったそうで、ついでに築地場外市場にお寄りくださったのです。日本全国歩いてみますと、やはりいろんな人物がいらしゃって、日々努力をされているのがわかりますが、このY社長さんほど研究熱心な方は、初めてでした。Y社長とは偶然、知り合ったのですが、とても戦略的な考え方をされるのが印象的で、こうゆう業界には珍しいタイプです。...

ほっと一息

今朝の日経新聞を読むと、どうやら景気は今が底だそうです。零細企業の経営者としては、やはり景気の先行きをどう読むかが、最大の課題でもありますね。しっかし、ほんの数か月前には日経平均株価5000割れもありうる!とTVの経済情報番組で専門家の方がおっしゃっていたのですが、なんとかそうはならなかったようで、それだけでも良かった良かった(^^)将来がどうなるか?なんて、神ならぬ身の知る由もなしなのです。思えば一昨年...

築地場外市場の営業時間

さて今日は土曜日。Tちゃんは有給でお休みですが、代わりにKちゃんが来てくれました。ありがとう。今朝はいつものように6時前に店を開けたのですが、長年のお客様のSさんがお店の前で待っていてくださいました。「遅いよ、社長!さっきから待っているのに。。」すみませんね。お待たせしまして。。今開けますから。。。昔はうちも毎朝5時には開店していたのです。今でも周囲のお店は毎朝4時くらいから開店されているお店もあり...

新たな決意

昨日はNPOのサービス部会がありまして、終了後、若い人たちが中心のイベント部会さんと合同で会議を開きました。サービス部会が取り組んでいる課題をお話し、またイベント部会さんが取り組んでいるイベントの課題をお互い率直に話し合えたことはとてもよかったと思います。年に4回もあるイベントを次々とこなしていかなくてはいけないイベント部会さんは本当に大変です。私の経験からしても、イベントは打ち上げ花火のようなも...

非暴力・不服従運動

休日返上、お祭り返上で取り組んでいた決算の集計作業ですが、昨日無事終わりました。会計事務所のN君に資料を送付した時は、正直ほっとしました。まだ、細かい数字をN君の方で計算していただかないといけないのですが、概算ではなんとか決算は乗り切れたようでホッとしています。前半の貯金が大きかったのでしょう。後半はさすがに厳しかった。世の中、何が起こるか分からない、という反省を胸に、来季も気を引き締めて商売に専...

我が家のトップニュース

昨日は波除神社のお祭りでした。築地場外市場全体が盛り上がって、心配されたお天気も、なんとか夕方まではもったようで何よりでした。関係者の皆様お疲れ様でした。私はお囃子を耳にしながら、心を鬼にしまして(^^)自分のUSBに会社のデータをコピーして、自宅のPCに移し替え、お仕事していましたが、実に便利な時代になりましたね。昔では考えられません。時代の変化は早いもの、と実感します。早いと言えば、わが子の成長の...

波除神社のお祭り

今日は土曜日、明日は日曜日です。やはり一般のお客様は土日祝日に築地に遊びに行きたいんでしょうね。で、今日・明日は波除神社の祭礼なのです。私も築地で生まれ育った人間でして、お祭り大好きなのですが、なんせ決算数字を出さなくてはならないものですから、お神輿を担ぐのは若い皆さまにお任せして、パソコン叩いてます。なんでも今年は築地開闢350年だそうで、いろいろイベントが目白押しなのですが、築地の氏神様の波除...

パソコンオタク?ドンキホーテ?

昨日はお騒がせしました。宮崎あおいさんはどうやらどこかのCM撮影で来ていたようなんですが私が駆け付けた時点では撮影が終わっていて、会えませんでした。うーん、残念。昨日は隣の包丁屋の築地正本さんでも、TV取材で女優さんがご来店されたそうで、マスコミの取材とタレントの訪問で、ますます盛り上がる築地場外市場であります。さて、肝心のEXILEさんのTV放映ですが、昨日、日テレさんの担当者さんがお見えになっ...

宮崎あおいさんが今!

今、築地場外市場のうちのお店の並びの門跡通りに人だかりが出来ています。噂によると、どこかのCM取材らしい。。。宮崎あおいさんらしいんです!早速見に行きます。では!!!...

天国で君に逢えたら

今の世の中、いろんなことがあります。すべてが自分の思い通りになるなら、嬉しい限りですが、そんなわけありません。築地で商売をしているとあいつは余裕があっていいなあ!と思われるかもしれませんが、毀誉褒貶は世の常でして順風満帆の時だけではありませんね。私もいろいろ苦労があって、心が傷つき悲しい思いに沈んだ時期もありますが、そんなときに私を励ましてくれたのが皆さまおなじみのこの本です。天国で君に逢えたら(2...

真面目な築地の休日

今日は水曜日。月に二回のお休みですが、今月なんと毎週水曜がお休みなのです。でも、決算なので、休日出勤して頑張っています。まあ、中小企業なんで社長なんてお休みがあってない様なもの。当然と言えば当然。これも一昨年から、お世話になっている会計事務所のN君の一言から始まったのでした。「社長、決算ですけど、6月中旬に数字出せませんかね?」はぁ?そんなの無理だよ、うちは商品数が多いし、売掛金の先も多いから、調...

EXILE GENERATION放映決定!

先日、築地場外市場に日テレの番組の企画があり、ご来店いただいたEXILEのお二人のTV番組の放映予定がわかりました!ジャーン!日本テレビ系列「EXILE GENERATION」6月17日(水)25:14~25:59(築地前半)6月24日(水)24:59~25:44(築地後半)ちなみに当店は6/24の築地後半だと思います。おお、当店107年の歴史上たぶん、恐らく、初めての有名ミュージシャンの来店シー...

原油高騰

最近、車を運転しているとガソリンスタンドのガソリン価格の値上がりが気になるようになりました。新聞によれば、いつの間にか原油価格が70ドル突破!うーん。いくら折箱・割り箸が当店の主力商品といっても、やはりまだまだ石油製品の比率は高いんですよ。最近の不景気の影響か、お客様から「他社で安い商品の売り込みがきているけど、お宅はどうなんだ?」と聞かれるようになりました。まあ、資金繰りの関係で何が何でも売り上...

素晴らしい人生をおくるために

久しぶりに、素晴らしい経営本に出会えましたのでご紹介します。心を高める、経営を伸ばす―素晴らしい人生をおくるために(2004/04)稲盛 和夫商品詳細を見る私の尊敬する経営者は松下幸之助さんと稲盛和夫さんなのですが、その稲森さんの本です。仕事で苦しみ、人生で悩んだ私にとって、とても心に響く文章でした。「素晴らしい人生をおくるために」というサブタイトルからもわかるように、経営とは私自身の人間修養のためなのであ...

決算、今昔物語

今日は市場休業日で当店はお休みです。でもなぜか、私ひとり出社して、パソコン叩いています。別にその、嫁さんに隠れて怪しいPCゲームをしているわけではありません。ネットで綺麗なお姉さんの動画を探しているわけでもありません。キッパリうち、決算なんです。(^^;;うちは先月末が決算。で、その月末在庫の集計やら、売掛金の集計やらで、忙しいのです。顧問をしていただいている会計事務所の担当のN君からも「社長、一日も早く...

GM破たん

ついにというか、とうとうというか、あの世界のGMが経営破たんしてしまいました。報道によると、ダウジョーンズの株価指数からも除外されてしまうとか。寂しい限りですね。100年かかって築いた信用も、せっかく築いたつもりが、気づいたらいつの間にか失われてしまった。。。シャレになりませんなあ。やはり、暖簾に胡坐をかいて世の中の変化に疎いとこうなってしまうのでしょうか?信用というものは、世間さまが自分をどうみ...

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Author:k-ishii
明治38年日本橋魚河岸にて創業。関東大震災後、市場の築地への移転に伴い現在の築地場外市場で営業。和食の飲食店様向けを中心とした業務用各種資材を取り扱っております。

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