築地場外市場~Stay Hungry. Stay Foolish.

東京の築地場外市場で永年営業する石井折箱店の社長Blogです。混迷の続くこの時代だからこそ「明日をあきらめない」をモットーに日本橋魚河岸時代より100年続く家業のルネッサンスを目指して、日々精進を重ねる毎日を綴ったブログです。

Archive [2011年10月 ] 記事一覧

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オーガニックな生き方

食品の放射能汚染について、政府の食品安全委員会が初めて健康への影響を判断するための基準をまとめたそうです。小さい子供を抱える親として、また築地という食を扱う市場で商売をさせていただいてる一人として、原発事故以来ずっと気になっていたことです。1個人の出来ることなど知れていますし、築地の仲間との会話の中でも、微妙な問題なので気を遣います。いろんな情報が飛び交う中で、何が本当で何が取越し苦労なのか、素人...

カモミール酒でリラックス

今日は土曜日。築地場外市場には今日も多くのお客様がお見えになることでしょう。先日築地場外市場で新しいお店ができたということで友人のKちゃんと子供連れで総勢7人で食事に行きました。波除神社傍にオープンした、築地ロ・スコーリオさん。とても美味しくてビックリしました。オープンしてまだ1週間ですがほぼ満席の盛況ぶり。ご近所のI社長とばったり会ってしまいました。前菜が新鮮で、これぞイタリアンというお店です。...

Blue Train

京都で美術品の数々に触れ、幸せな時間を過ごすことができたのですが、東京に帰れば日常生活に戻ります。当たり前と言えば当たり前。平凡ながらこれが幸せというものでしょうか?つくづく思いますが私は本当に運が良いと思います。勿論勉強もしますし努力もしますが、最後は運ですね。人間万事塞翁が馬。人生何が幸いするかわかりませんが、運を味方につけるのは大事なことだと痛感します。Blue Train (Hybr)(2009/04/14)John Colt...

そうだ、京都行こう

この週末は、京都に行ってきました。実は家内の実家が京都なものですから子供も預けられるし久々に夫婦だけでいろいろ見て回りたいということで、紅葉にはちょっと早いものの、良い週末を過ごせました。まず、こちらが今回の目玉、京都国立博物館で開催中の「細川家の至宝~至玉の永青文庫コレクション」京都国立博物館アメックスカードのキャンペーンで抽選に当たりまして、なんとあの旧熊本藩細川家第18代目当主である細川元総...

社長の行動が未来を変える

昨日は新宿のつのはず庵さんという天ぷら割烹のお店で、顧問をお願いしている会計事務所さんの年に一度の勉強会でした。タイトルはズバリ「社長の行動が未来を変える」いいですねえ、こうゆうの。前向きなお話は大好きな私です。参加者全員でビデオを見て、先生のお話をうかがって、勉強をさせていただきました。丁度今私が来年に向けて新しい戦略を練っている最中なのですが、まさにそうゆうお話しでこれからの10年をいかに切り...

10/21のツイートまとめ

kuni141 [FT]見て見ぬふりが招いたオリンパスの危機(社説)  :日本経済新聞 http://t.co/BKYGUVWl 10-21 07:41...

見て見ぬふり

見て見ぬふり、というのはこうゆうことだったんですね。オリンパスの不透明な投資にせよ。。。中国の2歳の女の子ひき逃げ事件にせよ。。。ギリシャの国家粉飾決算にせよ。。。当事者にとっては「見て見ぬふり」をするのが賢い生き方なのかもしれません。。。。責任も取りたくないし、周囲に波風も立たないし。。。取り敢えず、先送りして。。。自ら進んで泥をかぶるような真似はしたくないのが人情ですからね。暫くは平穏無事に過...

どうなっているんでしょう?

一体世の中どうなっているんでしょう?当店のような零細企業でさえ、日々精進を重ねようとコツコツ勉強しているというのに。。。日本を代表するような大企業が、やれ社長解任だの不明瞭な投資資金だのと混乱を極め、しかも世界中のメディアをお騒がせしているとは。。。難しいことはよくわからない私ですが。。。常識的に、やっていいことと悪いことの区別ぐらいはあるつもりです。会社のお金を100億円も「拝借」した上場会社の...

10/17のツイートまとめ

kuni141 http://t.co/R78TkVdj 【オピニオン】故ジョブズ氏型の教育改革を支持 - WSJ日本版 - http://t.co/5F5keTT3 こんなところにも彼の影響が! 10-17 06:44...

チャンネル争い

昨日は日曜日。10月と言うのにとても暑い一日でした。朝食後、私はニュース番組が見たかったのですが、子供は「アニメのDVDを見たい」と言って言う事を聞きません。(誰に似たのか。。。頑固です)ここはパパの家なんだから、パパの言う事を聞きなさい!と叱ると「違うよ、ここは私の家だよ」と子供ながら強硬に言い張ります(^^;;それもそうだと、一瞬たじろぎながらも。。。いや、ここはパパが子供の頃からウン十年住ん...

豊洲新市場の検討委員会設立

今日は土曜日。ちょっと御天気は怪しいですが、今日も多くの観光客が築地を訪れることでしょう。今朝の日経電子版にこんな記事が豊洲新市場の検討委員会設立なるほど、東京都の豊洲市場移転の準備は着々と進んでいるようです。新企画としては新橋駅からの無料バス、太陽光発電、テストキッチン、託児所とまあ盛りだくさんですね。ふーん。市場移転後の場外市場の将来戦略もきっと進んでいることでしょう。ご苦労様です。NPO食の...

クレイジーな人たちがいる

スティーブ・ジョブズ氏のネタばかりですみません。この大事件を機会に、うちの子供をどう育てようか、どんな人間になって欲しいか、夫婦で話す機会が増えました。明るく元気で、皆に好かれる人間、というのは一般的すぎる答でしょうか。。他人の気持ちを分かってあげられる優しい人、というのもありました。野に咲く花のように周囲の人を癒して健やかに育ってくれれば親として言うことはありません。どんな人生がこの子に待ってい...

クローズアップ現代

昨夜のNHKクローズアップ現代で、スティーブジョブズの追悼番組を放映していました。ゲストは孫正義氏。さすがに大物が出演するんですね。食事を終えてからソファに寝そべって嫁さんと番組をみておりました。(子供はアニメのDVDを見ようよと大騒ぎでしたが、そこは大人の時間、ということで。。。)「凄い人だったんだね。女は惚れるのよ、こうゆう人。」と妻。そう、僕の時代のヒーローだったんだ、と私。彼は世界を変えて...

Imagine

スティーブジョブズ氏の偉大な功績に敬意を表して、ブログタイトルを変更しました。ついでに長いこと愛用してきたテンプレートも変更。2005年、スタンフォード大学の卒業式の講演でのスピーチこの中のユーチューブのビデオを見て、私はスティーブジョブズのスピーチに思わず涙が出てきたのです。そこで思い浮かんだのは、John LennonのImagineでした。毀誉褒貶は人の世の常。時代を切り開くイノベーションの旗手として、私達の...

スティーブジョブスのスピーチ

昨日は祝日。友人のSさんのご紹介で、銀座天国さんのお座敷でランチコースの食事会をしました。予定より人数も増えて総勢15人。美味しい料理と親身な接客のおかげで大いに盛り上がり、お酒もすすんで帰宅した頃には酔っ払ってしまいました。休日のお昼のビールはまた格別ですねえ(^^)さて日経電子版で見つけた、スティーズジョブスのスピーチが最高だったので思わずつぶやいてしまいました。「ハングリーであれ、愚か者であ...

10/10のツイートまとめ

kuni141 「ハングリーであれ。愚か者であれ」 ジョブズ氏スピーチ全訳  :日本経済新聞 http://t.co/5oVpQktR 素晴らしいスピーチですね!感動しました! 10-10 05:09...

中国人観光客の大人買い

今日はお天気にも恵まれまして、築地場外市場の秋祭りです。若い皆さんが一生懸命企画したイベントでして、お天気にも恵まれ今回も成功させていただきました。もう少し人出があるかとも思ったのですが、まあこの景気では仕方がないのでしょう。ただ、当店にとって嬉しかったのは。。中国人観光客の皆様が戻ってきたことでした。大人買い、という奴でしょうかね。数人でやってきてウン万円もキャッシュで買っていったというのです。...

お土産

昨日は本来業務の関係で、夜の会合がありまして食事は外で済ませました。会合が終わったのは20時過ぎ。帰宅する前に家に電話して「これから帰るから」と家内に伝えると、電話機の向こうから子供の大きな声が。。「パパ、ケーキ買ってきて!」あー、しょうがないなあ。仕事の関係で家族で夕食を食べられない時は、お詫びの気持ちで?いつもお土産を買って帰るのです。とはいえ、近所にそんな気の利いたお店もないし、この時間だと...

10/07のツイートまとめ

kuni141 http://t.co/Ez5i6mf7 早分かり:3つのたとえ話で読む欧州債務危機 - WSJ日本版 - jp.WSJ.com 10-07 08:43...

さよならスティーブ・ジョブズ

何と表現すればよいのでしょうか。あのスティーブ・ジョブズがこの世を去るとは。。。アップルコンピュータを設立し、マッキントッシュを開発し、成功しただけなら普通の企業家でしょう。彼の場合は波乱の人生を送ったことが、ドラマになるのですね。経営方針の対立から自分の創業した会社を追放され、NeXT社を設立。しかしそれも上手くいかず。。。とはいうものの、彼を追放した当のアップルも業績不振で立ち行かなくなるんで...

10/06のツイートまとめ

kuni141 「I miss you Steve...」 悲しみ広がるシリコンバレー  :日本経済新聞 http://t.co/bvdIPJmQ 10-06 17:46 【ジョブズ氏死去】ITの革命児、波乱の道のり 一時は会社追われることも - MSN産経ニュース http://t.co/5fqzfHkK 10-06 13:20 ジョブズ氏は米国最高のイノベーターの一人だった=米大統領 | Reuters http://t.co/35Hjl83i 10-06 11:46 米アップルのスティーブ・ジョブズ会長死去  :日本経済新聞 htt...

ハーブティ おいしく飲んで美しく健康に

10月にはいりまして、涼しい季節となってまいりまいた。今週末の築地場外市場は若手の皆さんの企画した「秋祭り」のイベントがありまして、大いに盛り上がっています。皆様も是非ご来場くださいませ。さて、季節の変わり目には体調も崩しがちなもの。私も良い歳になってまいりまして、健康の維持管理がとても気になっています。家内の趣味でよくハーブティをいただくのですが、これが効いているのか風邪ひとつひきません。ハーブ...

10/05のツイートまとめ

kuni141 [FT]仏・ベルギーの大手銀救済、リーマン前と酷似  :日本経済新聞 http://t.co/UoA48kAz 10-05 17:12...

現状にしがみつく

今週末から築地場外市場の秋祭りが開催されます。若い皆様が一生懸命企画したイベントですのでどうぞ皆様お楽しみくださいませ。さて、日経電子版のIIJ社長の鈴木幸一氏のブログを拝見してとても共感しました。インターネット創成期から第一線の経営者として尊敬申し上げてる方です。いまや当たり前のインターネット環境が社会に与える影響をとてもわかりやすく解説されています。現状にしがみつく今朝お会いしたお客様は築地に...

10/04のツイートまとめ

kuni141 [FT]「イノベーションのジレンマ」に負けたコダック  :日本経済新聞 http://t.co/FFFiEsMD 10-04 07:16...

余震(アフターショック)

欧州債務危機からアメリカ国債の格下げと、シブリン・リスクで大変だ!と思っていたのですが、とうとう中国経済までおかしくなりつつあるようで。。。困ったものです。東日本大震災の時にも、その余震の揺れに怖い思いをしたものですが、経済の危機にも余震(アフターショック)が起きて、その後の経済活動や社会構造に大きな影響があるという本を見つけましたのでご紹介します。余震(アフターショック) そして中間層がいなくな...

子連れの週末

急に寒くなってまいりました。土曜日はEさんのお誘いで、ホテルオークラ東京さんの「サントリーホール室内楽アカデミーによる弦楽四重奏」というミニコンサートに行ってきました。小さな子供連れでも大丈夫かな?と心配だったのですが、スタッフの方のお気遣いいただいたおかげで、騒ぐこともなく大人しく演奏に聞き入っておりました。(騒ぐようならすぐに退出すべく準備はしていましたが)子供心にもこうゆう場所では良い子にし...

「パンとサーカス」と「正心誠意」

今日から10月。昨日ご紹介した「パンとサーカス」の記事を読んで、いろいろ思うところがあります。権力者がその地位や利権を正当化するために、愚民政策で国民を堕落させ、結果として国家そのものが衰退してしまったというのが歴史の教訓なんでしょう。それに対してドジョウ総理の野田首相は、勝海舟の氷川清話より「正心誠意」を所信表明演説で引用されました。選挙にさえ当選すればそれでいい、総理の座を射止めればそれで御仕...

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Author:k-ishii
明治38年日本橋魚河岸にて創業。関東大震災後、市場の築地への移転に伴い現在の築地場外市場で営業。和食の飲食店様向けを中心とした業務用各種資材を取り扱っております。

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