築地場外市場~Stay Hungry. Stay Foolish.

東京の築地場外市場で永年営業する石井折箱店の社長Blogです。混迷の続くこの時代だからこそ「明日をあきらめない」をモットーに日本橋魚河岸時代より100年続く家業のルネッサンスを目指して、日々精進を重ねる毎日を綴ったブログです。

Archive [2012年05月 ] 記事一覧

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努力論

いよいよ今月末は当店の決算です。年に一度のことですが、商品在庫の棚卸から帳簿の整理まで、年間で一番忙しい時期が始まってしまいます。来月は築地の波除神社の祭礼なのですが、こうゆうご時世で事務員もいないこともあり、最近は参加をご遠慮しています。勿論、お祭りは大好きなので、いつの日にかまたお神輿を担げる日が来るのを祈念して、今年は店名入りの半纏をこしらえました。いつかこの半纏に袖を通して、波除神社のお神...

「超」入門 失敗の本質

ギリシャ危機の深刻化もあり、世の中どうも調子が良くありません。日本経済も、ジャパンアズナンバーワンと言われたのも今は昔、お得意の工業製品も新興国との競争激化で儲からなくなり、東証一部上場の大企業が軒並み「歴史的大赤字」を出しています。まるで旧日本軍が、あの大東亜戦争で初戦は勝ち進んだものの、次第に形勢不利となり、ついには敗戦を与儀なくされた、あの頃にそっくりではないかと思ってしまいます。難しい事は...

05/18のツイートまとめ

kuni141 乗り移り人生相談:【145】「ほかの女と遊んでいいのよ」などと言う女が一番危ない | BPnetビズカレッジ | nikkei BPnet 〈日経BPネット〉 http://t.co/y52lRYbc 05-18 09:00...

脳と心の整理術〜忘れるだけでうまくいく

5月のGWも終わり、子供も幼稚園に慣れはじめ、ちょっとひと段落というとろでしょうか。築地的には来月の波除神社の大祭がありまして、今年は本祭りですから皆さん準備にいそしんでいます。私は会社の決算が5月末なので、もう何年も前に事務員がいなくなった事もあり、お手伝いは全てご遠慮していますが、おはやしが聞こえる時分にあると心がうきうきするのは、江戸っ子の性分でしょう。最近立て続けにいろんなことがありまして、...

05/12のツイートまとめ

kuni141 猫っかぶりの「Win-Win」が見落としがちなこと http://t.co/bs5X4vOh 05-12 09:23...

朝鮮半島201Z年

今日は土曜日。築地場外市場はお天気にも恵まれ大いに賑わっています。特に目に付くのは外国人のお客様。うちの隣に有名な包丁屋さん「築地正本」さんがあるからかもしれませんが、本当に外国人が多いです。うちは折屋でして、お客様は業務用のプロばかり。その良さを少しでも広めたいと、杉やヒノキの製品で一般の方にも手軽にお買い求めいただける品々を近年は取り揃えております。おかげさまで外国のお客様が本当に増えてまいり...

おやつ弁当

うちの子供も幼稚園に通いだして早ひと月が立ちました。早いものですね!今日から「おやつ弁当」なるものが始まりまして、なんだそりゃ?と家内に聞いたのです。おやつぐらいの量のお弁当で、ミニおにぎり3個​ぐらい。おかずはなし。要するに一般的なお弁当が始まる前の、トレーニングのようなものらしいです。うーむ、僕がウン十年前に通っていた幼稚園なのですが、確か当時はそんなものなかったと思います。弟や妹も通った...

ムンクの「叫び」

今朝の注目コラムはこちらです。ムンクの「叫び」高額落札、金融緩和の象徴に「近代(モダン)の不安と恐怖を視覚的に具現化した作品」(ササビーズ)が96億円で落札された、という記事です。これとポストモダンともいうべき、「非伝統的な金融政策」による金融緩和が、異例の高額落札につながったのではないかと解説しているんですね。私のような素人にはよくわからないので、頭の整理をしますと。。。現在、日銀も含めて世界中...

答えになってない

皆様GWはいかがお過ごしでしたでしょう。私は家族で2泊3日の小旅行でした。出先ではスパに入ったり公園を散歩したり、デパートやショッピングモールに立ち寄って、気分転換したり、ゆっくりお部屋で過ごしたり。。。のんびり過ごすことができました。それにしても子供の成長は早いものです。こんな服がいいとかバックがいいとか、もうすっかり大人じみてきました。まさに光陰矢のごとし。。。自分は全く変わらぬつもりなのです...

それは僕が楽しかったから~築地魚河岸HP誕生秘話その九

さて、HPが成功し、活動も大規模になるにつれて、私の精神的なストレスも日々増大していました。日々の本来業務がありながら、HPの活動もし、その上商店街の役員もし、町内会の役員もし、地区委員会のお手伝いもし、やれお祭りだ、イベントだ、お葬式だと、もう1週間に2つも3つも「ボランティアのお手伝い」をこなしていたのです。老齢の父に代わり銀行さんとの交渉もし、社内でトラブルがあったので、その裁判も抱え、まあ...

それが僕には楽しかったから~築地魚河岸HP誕生秘話その八

折角の半値市も雨模様です。。残念、イベントってこれがあるから大変なのです。でもこんな日にお越しいただいたお客様にはきっと良いことがります、ぜひ築地場外市場へお越しくださいませ。権力者の命令や恫喝がなくても、大金を山積みしなくても、企画が良ければ人々ボランティアでも楽しく働ける。。。というのは僕にとって大発見でした。むしろ、大規模な伽藍方式では、強大な帝国軍のダース・ベイダーがどんなに命令しようと、...

それが僕には楽しかったから~築地魚河岸HP誕生秘話その七

インターネットやホームページがこの世に現れ世間にその存在が認知され始めた1996年頃、HPによる情報発信に取り組み始めたのは、勿論、大手企業も同様でした。当然のように、そのマネジメントシステムは伽藍方式です。最新の技術やノウハウを駆使し、フォースを操るジェダイ達を高給で雇って、大企業の持つ圧倒的な資金力で当時の最先端のHPを開発していました。いわば帝国軍。ところがインターネットの技術の進歩や環境の変化...

それが僕には楽しかったから~築地魚河岸HP誕生秘話その六

Nさんを中心とする3人はとても優秀な人たちでした。Tさんは企画やプログラム、Iさんはセンスの良いデザイナー、Nさんは人間性に優れ皆を統率するリーダーでした。僕はプログラムもデザインも素人で、一応渉外でリンク集が担当だったけれど、実際のネットの利用者としては一番経験が長くて、「今この築地で、HPでどんな企画やサービスをするとカッコいいか」よく分かっていました。いわば、アルビン・トフラーの言う「プロシ...

それが僕には楽しかったから~築地魚河岸HP誕生秘話その五

さて、この築地魚河岸HPはこうして地域の皆様の公認を得て、ご理解ご協力をいただき、どんどん盛り上がっていきました。ご近隣の大企業や先端技術を持つ団体を尋ね歩き、メールを出して面会し、一人一人お会いしてご協力をお願いしました。普段会えないような立派な方や才能のある皆様が、喜んでご協力していただけました。勿論皆さんボランティアです。こうして大手企業の方や、専門家の方、当時の最先端のノウハウや技術を知る一...

それが僕には楽しかったから~築地魚河岸HP誕生秘話その四

さて、インターネットが登場した時、当時のソニーの会長出井さんはこうおっしゃいました。「インターネットは隕石だ」築地場外市場に隕石が落ちたのです。これを振興組合の理事の皆様や町の長老の皆様にどう「日本語で」ご説明してご理解いただき、ご協力いただけるか?が私の最大の課題でした。「インターネット」「ホームページ」「フリーウェア」「ハッカー」「ネットワーカー」。。。出てくるのは一般的には聞きなれない英語ば...

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Author:k-ishii
明治38年日本橋魚河岸にて創業。関東大震災後、市場の築地への移転に伴い現在の築地場外市場で営業。和食の飲食店様向けを中心とした業務用各種資材を取り扱っております。

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